Posted in Гриль — это установка для приготовления блюд на углях. Он может работать на электричестве или газу. Различаются установки и по материалу, из которого они изготовлены. Так, гриль может быть сделан из керамики. Материал выдерживает высокую температуру нагревания и обеспечивает равномерное запекание продуктов. Керамика — природный и экологичный материал. Поэтому грили из нее не уступают в популярности металлическим. Изучить особенности разных моделей можно, посмотрев ассортимент в магазине. Нужно только набрать в поисковике фразу типа «гриль монолит официальный сайт».
Упростить работу с установкой помогут разные аксессуары. Например, планча — металлический лист с бортиками. Позволяет готовить мелкую и жидкую пищу. Например, можно пожарить яйца или измельченный лук. Для работы с планчей понадобится специальный кулинарный шпатель. Он позволяет быстро перемешивать или переворачивать продукты.
Другие аксессуары для гриля
Вертел — это длинный металлический стержень. Он устанавливается над пламенем. Вертел нужно вращать, это обеспечивает равномерное распределение мясного сока. Современные модели оснащены электроприводом, поэтому вращение происходит без участия человека. Вертел оснащен двумя вилками, которые надежно удерживают кусок мяса.
Может пригодиться термометр со щупом. Для приготовления стейков важно выдерживать правильный температурный режим. Иначе будет сложно добиться правильной прожарки.
Потребуются специальные щетки. Они нужны для очистки горячей решетки от налета. Благодаря длинной ручке можно не бояться обжечься. Если купить гриль monolith classic на углях, то потребуется кочерга для перемешивания топлива.
Подбирать аксессуары нужно исходя из собственных предпочтений. Например, любителям пиццы пригодится лопатка с широким основанием. С ее помощью можно быстро достать лепешку с начинкой из печи.